英国利兹大学食品科学本科专业课程内容 快来看看3年的内容吧！

　　我国目前缺少科学家和技术专家，所以对于食品科学专业的学生而言，职业发展前景是很好的。就业机会多种多样，毕业生可能从实验室开始，但后续发展的机会是无限的，因此，申请食品相关专业的人自然也不少，据了解，英国利兹大学开设的食品科学本科专业就受到了广泛关注。为此今天小编就为大家整理了英国利兹大学食品科学本科专业课程内容等相关信息。在此推荐给大家以供广大远赴他国的学习的学子们作为参考，希望能对你有所帮助。有任何问题都可以咨询IDP留学顾问哦!

　　利兹大学食品科学本科专业课程内容

　　第1年课程内容：

　　主要学习食物的主要来源及其历史，目前的消费趋势，以及关键的工业加工操作。还将学习食品化学，发展你的实验室和实验技能。此外，还会学到微生物学、人类生理学和营养学。

　　1、食品：起源和形式

　　2、食品的主要工业加工操作

　　3、食品和营养科学的关键技能

　　4、人体生理学的营养学原理

　　5、食品的物理化性质

　　6、细胞和分子生物学

　　第2年课程内容：

　　将加深对食物质地、风味和味道的理解。将了解食品配方和新产品开发背后的理论，重点是研究食品成分如何影响食品的化学和微生物安全。在这一年中，引入了与实际研究/工业情况相关的问题解决活动。

　　1、控制营养的感官特性的生物化学

　　2、食品加工：从农场到商店

　　3、食品胶体：奶油、只放和泡沫食品的配方

　　4、微生物和化学食品安全

　　5、食品分析

　　6、食品科学与营养

　　7、食品开发导论

　　8、食品质量保证

　　第3年课程内容：

　　将运用你的知识和技能设计新的食品，从概念，通过配方和加工，通过感官评估，包装和营销。基于新产品开发(NPD)的团队项目将探索食品科学家在为食品制造商开发和营销新的健康食品系列中的作用。

　　1、食品的创新和设计原则

　　2、十五中的成分是如何相互作用的

　　3、研究项目：调查与发现

　　4、视频开发：团队项目

　　利兹大学食品科学本科专业毕业生可从事的工作：

　　利兹大学食品科学本科专业毕业生从学校进入事业的研究，在食品工业中，为世界各地的监管和公共机构工作，学校可以从研究中获得在一个国际学校食品科学与营养领域的领先的技能。利兹大学食品科学本科专业的毕业生受到很大欢迎，食品公司通常会来利兹招募最好的人才。

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