赴美留学选择酒店管理专业，前景良好?

　　到美国留学的学生数量在不断增加，而专业选择却总是众学生最为困扰的事情之一，而美国的酒店管理专业却是值得很多学生了解和选择的。对于很多学生来讲，到美国留学的目的一般都是增强自身的学习能力和将来对社会的适应能力，在此方面，选择酒店管理专业就成为了一个不错的机会。现如今，人们对于生活水平的追求一直在提高，而酒店管理专业就很好的把握了这个机会可以一展所长。到美国留学之前，我们来了解一下酒店管理专业的大致内容。

　　酒店管理专业是一个永远奔走在世界前沿的专业，不管是出差还是旅游，酒店都是我们必须要提前预定的，而且如今，已经不断有国际大酒店准备要入驻中国，对于很多人来讲，到美国留学选择酒店管理专业都是一个很好的专业。伴随着中国与国际社会的不断接轨和国人生活水平的不断提高，旅游与酒店业发展迅猛。根据国家旅游局 2007年5月发布的《中国旅游饭店发展现状、趋势及面临挑战》报告，据不完全统计，全国待评、在建、待建(2007年底前开工)高档饭店(相当于四、五 星级)总计 1107 家，其中相当于五星级档次的饭店就有554 家，大大超过目前全国五星级饭店的总量。世界排名前十的国际饭店管理集团均已进入中国。管理饭店数量位居前五位的国际饭店管理集团是温德姆、洲际、雅高、 喜达屋、万豪，管理饭店的数量分别为 159 家、69 家、43 家、37 家、31 家。而且在未来几年，国际饭店管理集团管理的饭店数量还将迅速增加，比如，洲际酒店集团最新的全球发展计划，在中国拓展的饭店数量将占其全球发展总数的三 分之一，2008 年在华管理饭店总数将达125 家。也正因如此，酒店管理专业在中国也成为了较为容易就业的工作，况且经济发展这样迅猛，需要的也大都是到美国留学回来，或者作为高层的酒店管理专业毕业的优秀毕业生。在发展如此迅猛的形势之下，酒店业需要的人才，尤其是我们现在比较关注的中层管理人才需要哪些素质呢?在国内同样提供酒店管理专业的情况下，去国外修 读酒店管理又有哪些优势呢?

　　既然说到了到美国留学的酒店管理专业，不妨来看看酒店管理专业的就业前景及职责。酒店的中层管理岗位主要包括酒店/宾馆营销、宴会管理、大堂经理、楼面经理等。以大堂经理为例，我们来分析一下。

　　在到美国留学学习酒店管理专业之前，多多少少都要了解一下有关于这方面的内容，而大堂经理作为酒店管理专业的中层管理人员，主要职能是维护大堂次序和客人安全，监督酒店各部门的日常运作，协调各部门的关系，处理客人投诉，在突发情况下代替总经理迅速作出正 确决断，维持酒店的正常运行。大堂经理作为酒店的第一门面，需要接受过服务管理，酒店管理等业务知识的培训，懂得公关礼仪，心理学，管理学，对宴席的规格 和菜单熟悉于心。

　　到美国留学的时候，酒店管理专业的学生一般都知道，到酒店求职的时候，如果曾经有过在豪华酒店工作的经验，对你被录取是很有优势的。而且，到美国留学选择的酒店管理专业，是更注重于实践的，这对于学生毕业迅速上手工作是很有利的。国外的酒店管理专业，更注重于实习经验的培养，如休斯顿大学的酒店管理专业，一年之内的三个学期都为学生提供在全球范围内的豪华酒店实习的机 会，甚至校内就有一个希尔顿酒店。这是任何一个国内大学的酒店管理专业都不能企及的。而且，在酒店行业有一个不成文的规定，就是喜欢招聘那些在同等级豪华 酒店工作经验的求职者。在阿联酋首都阿布扎比的酋长宫酒店的实习经历无疑是个人简历中的一大亮点。

　　在美国留学，学习酒店管理专业对自己的发展也是很有帮助的，因为会有机会参加一些大型活动来拓宽视野。其次，能够有机会参加在国外的一些大型酒店管理业的峰会。如Annual Graduate Student Research Conference in Hospitality and Tourism就是一个酒店与旅游业每年都会举办一次的峰会，一般会由两所美国大学承办，由业界教授学者交流经验，分享最新的学术成果。

　　事实上，很可能很大一部分学生到美国留学都是想要学习美国先进的管理学经验，然而，美国对于酒店管理专业的成熟却总是被人忽略。美国的酒店管理专业水平也是很高的，所以选择到美国留学学习此专业也是很有优势的额。再次，国外的酒店业已相当成熟，一些著名的酒店品牌都具有鲜明的服务特色和完善的管理系统处理日常事务和突发状况，对于企业员工的职业发展，晋 升路径也都有成熟人性化的系统。如像波特曼丽嘉，除提供给员工每年至少3次与上级主管沟通探讨其个人发展规划的机会外，还会为员工提供内部转岗的机会。这 些都是国内业界需要提升的软实力标准。

　　随着经济发展的越来越快，国内酒店管理专业其实是很有发展前途的。在国际交流愈加频繁的现在，一个酒店管理专业的高材生是很有发展前景的，毕竟国内对于这方面的高层很有需求。到美国留学，学习酒店管理专业是极具优势的，美国成熟的酒店行业可以给予学生一个很好的经验。到美国留学，不仅管理学足够先进可以有出色的成绩，酒店管理专业也是十分出色的。最后，如果到美国留学，想要选择酒店管理专业，还是需要有足够的准备，希望你申请成功。