美国霍华德大学营养学专业排名多少位?美国营养学专业学习什么课程?

　　营养学专业是美国非常热门的优势学科，毕业生一般从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养搭配以及营养教学，他们的薪资普遍在各行各业中属于上乘，服务的对象一般是对生活品质追求很高的人群。接下来为大家介绍：美国霍华德大学营养学专业排名多少位?美国营养学专业学习什么课程?

　　美国大学营养学专业排名

　　1.California State University, Los Angeles 美国加州州立大学洛杉矶分校

　　加州州立大学洛杉矶卫生和人类服务学院提供营养学学士学位， 学生可以在此通过学习和实习为成为营养学家做好准备。课程允许毕业生报考营养师实习计划完成后的注册考试。 学位课程要求学生至少获得180学分中的127学分主要课程学分。课程包括人体解剖学和生理学，微生物学，美食文化，人类营养学，食物实验，营养评价，化学基本原理，生物化学和医学营养，治疗营养等课程。

　　2.Purdue University 美国普渡大学

　　美国普渡大学消费者和家庭科学学院为学生提供许多机会，学生可以选择营养学的课程和实习或双学位课程。在营养学，健身和健康课程方面，学士学位课程开设130个CADE认可和满足美国饮食协会申请注册考试要求的课程.课程包括生物化学，人性化设计，化学，人力资源开发，食品科学，营养学基础，营养评估，饮食的选择和规划，人类健康和疾病的营养素代谢等。

　　3.University of Texas – Austin 德克萨斯大学奥斯汀分校

　　德克萨斯州奥斯汀的营养科学系有几个学士学位选项提供给学生， 在营养学理学士的学生，可以选择完成学校安排的教学计划，并获得CADE和ADA的认可。此外，学生可以选择的营养科学，营养和健康学等专业，营养学专业专注于满足教学大纲的要求，以确保学生有资格报考CADE注册考试的资格。学生学习解剖学，分子学，营养学，卫生等领域的知识，并进行该领域的社会科学和经济学的跨学科研究。

　　4. Howard University 霍华德大学

　　霍华德大学成立于1867年，大学致力于促进非洲裔毕业生成为社会的领导学生有机会选择从80个本科专业和90多个研究生专业，霍华德大学提供营养科学学士学位，并获得CADE的认可。灵活的课程方案允许学生根据自己的兴趣和职业目标调整课程方案。 课程包括膳食管理，食品检验，营养学，社区营养，医疗术语和营养状况评估。

　　5. University of Cincinnati 辛辛那提大学

　　在辛辛那提大学就读营养学本科专业的学生将完成营养师的课程要求，成为注册营养师，同时获得学士学位。 课程包括人类医疗学，社会的健康和疾病，饮食失调，饮食健康，健康问题，个人健康行为和社区卫生。

　　6.SUNY – Buffalo State University of New York 纽约州立大学水牛城分校

　　纽约州立大学水牛城分校运动与营养学术部门提供了全面的学位课程并致力于提供优质的教育计划，大学认为，仅获得在该领域的学士学位不能为营养学领域的职业生涯做好足够的准备。学校提供营养学领域的硕士课程，本科及硕士的所有课程可以在五年内完成，积极进取的学生可以选择专门的营养学，并通过CADE的认可。本专业还要求十二个月的实习期间内完成1200小时的实习工作。

　　营养学专业就业前景

　　在美国营养学专业还是比较好就业的，不同于国内，老外非常注意食物的营养成分的配比，这也就催生了许多公司来专门咨询营养方面的事宜，私人的营养师也是在国外比较吃香，在美国，营养师是一个非常受到尊重的行业。

　　美国营养学课程设置：

　　不同学校的营养学提供的学位会有所不同，一般以Master of Science(M.S)和Doctor of Philosophy(Ph.D)为主，其中M.S还会分成thesis和non-thesis两个选修科目。另外，部分学校还会提供Master of Public Health (M.P.H.)。M.S的thesis option或者Ph.D适合于营养学研究非常感兴趣的申请者。而对于研究的兴趣不是太大的申请者，可以考虑M.S的non-thesis option或M.P.H，偏重于课程方面的学习。

　　不同学校的营养学分支设置不尽相同，归纳起来，可分为临床营养学(Clinical Nutrition)、社区营养学(Community Nutrition)、食品营养学(Food Nutrition)和生化与分子营养学(Biochemical & Molecular Nutrition)这四个主要的分支方向。

　　临床营养学也可以被称为Human Nutrition。经调查研究发现，饮食习惯与很多疾病如心血管疾病、癌症、糖尿病等的发生都有着非常大的关系。临床营养学的重点就在于以饮食结构调整为主要手段，对急性和慢性退行性疾病进行治疗和预防。

　　社区营养学家运用行为科学理论来制订出关于糖尿病、骨质疏松和超重等疾病的健康教育课程或干预方案，以确保更多人能够对这些疾病的预防与保健有所了解。

　　食品营养学方向与食品科学有一定交叉性，是研究食品(饮食、加工食品、保健食品)和人体健康关系的一门学科。其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等，目的是确保各类食品的健康与安全。

　　生化与分子营养学则侧重于营养素的代谢过程研究，并探讨营养素如何作用为调节器官，组织和细胞功能行为的重要因子，蛋白质组学、代谢组学、基因组学等知识也渐渐在这个领域得到广阔应用。这方向的研究成果能够为饮食结构调整、营养素组合提供参考。

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