美国人心目中最酷的职业之红酒师

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    吃香喝辣的红酒师

　　你想不想要一份品尝鲑鱼喝顶级红酒的工作?从红酒制造到销售，很多人将生活方式同这一行业联系在一起。

　　巴里·维斯是全球仅有的120名红酒培训师之一。他在萨特家庭酿酒厂工作10年，负责红酒/厨艺培训部以及特别活动部门。

　　维斯还自创了“饭菜如何配合红酒”的系统课程，成为目前业内最有名的培训之一。“我们每年要培训6000名以上品酒专家并举办300次特别活动，我的职责是去国内外重要的市场，介绍产品，举办红酒研讨会。”

　　他认为在红酒业工作最好的地方是“经常旅行、出入不同场所、结识不同的人、不断获得各种红酒和烹饪知识”。此外，维斯还认为，现在的人对饮食越来越讲究，如何使红酒不断推陈出新，刺激人们味蕾的新感觉，成为红酒培训师永远的挑战，“不论你在这个行业工作多久，总能学到新的东西”。

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