饮食问题不容小觑 健康体魄助力美国留学

　　中、美两国差异明显，这不仅仅表现在文化差别上，在饮食习惯上也是截然不同。很多初到美国的留学生在短时间内很难去适应这些差异，特别是在饮食问题上 ，更是令他们疼痛不已，如何解决这一日三餐成为了无数美国留学生需要绞尽脑汁去思考的问题。

　　饮食习惯与人的健康有着莫大的联系，为了能保证美国留学生活的正常开展，关于健康的饮食问题不得不引起大家的重视。最近看到美国哈佛大学公共卫生学院公布的一项科验成果，可能会对美国留学生活之饮食变化方向，提供一些科学的依据和指导。

　　饮食习惯与健康之间的关系一直是科学家们研究的重点，为了能有一个健康的身体，美国留学生有必要去关心这些方面的研究报告。哈佛大学公共卫生学院学者们在近日出刊的影响力最高的医学杂志上发表了题为《饮食与生活习惯变化与男女性长期体重增加》的学术文章，用科学的流行病学研究结果证实饮食和生活习惯改变的具体关系，对只用“少吃多运动”来预防长期体重增加的传统观点提出了科学的补充和验证。

　　肥胖问题是近几年来比较突出的健康问题，为了能更有效的解释肥胖与饮食习惯之间的关系，研究人员作出了大量不懈的努力。科研人员对12万美国无慢性病和肥胖症的男女受众进行了长达12-20年的跟踪调查，对他们的饮食和生活习惯的关系进行每四年一次的评估，并对年龄、基线体重指数和生活习惯因素进行多变量调整。这一系列的研究发现了在改变食用某些食物和饮料、运动量、看电视和睡眠时间与长期体重增加的明确关系。

　　影响体重增加的因素有很多，那么体重增加与饮食习惯之间的联系到底有多大?研究结果表明美国成人平均每年增加1磅体重(约0.45千克，0.9斤)，平均每4年增加3.35磅，相当于20年间，体重增加16.8磅。由于体重增加的缓慢性并逐年累加，科学家和个人都比较难于发现体重增加的具体原因。

　　为了能有一个健康的体魄，美国留学生在饮食上要养成健康的习惯，除此之外，适当的锻炼也不能缺少。研究还表明，其它生活习惯的改变也与体重变化相关，每日运动量大的人比较少的人平均轻1.76磅;饮酒方面，每日饮酒平均增重0.41磅;而对于吸烟的人来说，新近戒烟的人体重年增加5.17磅，已经戒烟很久的人体重平均增加0.14磅。平均每天看一小时电视，年增重0.31磅。睡眠时间在6-8小时的人体重较少增加，并且少于睡觉时间少于6小时或多于8小时的人。所以，同学们应该少吃多运动。

　　来自中国的美国留学生要在饮食习惯上完全的适应美国方式，势必要经过一段较长的适应期。良好饮食习惯的养成不是一朝一夕的事，但是美国留学生更有必要朝这个方面努力，因为唯有健康的体魄才能去应对繁重的学业生活，也唯有健康的体魄才能在美国留学生中取得更大的成就。