什么是潜艇三明治(续)

下面我们就来总结一下之前说过的潜艇堡的一些配料和常用句型。

潜艇堡常用的配菜有：

jalapenos
墨西哥辣椒
olives
橄榄
tomatoes
西红柿
green peppers
青椒
lettuce
莴苣
onions
洋葱
pickles
腌黄瓜，酸黄瓜

还有一些常见的奶酪口味：

blue cheese
蓝纹奶酪是一种味道强烈，有点辛辣的奶酪
Monterrey Jack cheese
蒙德勒杰克奶酪是一种有奶油味，口味温和的奶酪
Gouda cheese
高达奶酪以德国小镇高达命名，是一种甜的，有水果味的奶酪
pepper jack cheese
胡椒奶酪是一种有点辣的奶酪，因为加上墨西哥辣椒，所以会有一点一点黑颗粒
mozzarella cheese
意大利白奶酪牛奶味很重，常用于做比萨
Swiss cheese
蜂窝奶酪是一种淡黄色，表面有洞的奶酪。味道温和，有核果味。
cheddar cheese
切达奶酪是美国最普遍使用的奶酪，按照制作方法的不同有各式各样的口味。

潜艇堡常见的调味酱有：

oil and vinegar
油醋
salt and pepper
胡椒盐
mustard
黄芥末
ketchup
西红柿酱
pickled relish
酸黄瓜酱
mayonnaise
蛋黄酱
dijonaise
一dijon mustard “第戎芥末酱”和蛋黄酱混合的酱
brown mustard
棕色芥末酱，比一般的黄芥末酱浓浊。

附：

　　国内的人对KFC，MacDonald's，Pizza Hut早已不再陌生。这些著名的快餐店在美国也是遍布大街小巷。除此之外还有许多中国人不太熟悉的，你也不妨尝一尝。

　　比如说，Burger King就是专卖汉堡的，牛肉层比麦当劳的厚，不过有人认为味道不如麦当劳，要亲自试试才知道。值得一提的是，Burger King的早餐中有个叫croissantwich的，味道非常可口。
 
       除了Burger King还有Taco Bell，taco是“玉米面豆卷”，一种墨西哥食物，在美国非常著名，很多人爱吃。不过口味不一定适合中国人。

       还有很多专营汉堡的店，比如Arby’s，比麦当劳，Burger King稍贵一点，但味道独特。Wendy's也是专营汉堡，跟麦当劳差不多。最后还有Subway，你可不要误以为是地铁站！其实它是专卖sandwich的。以清洁著称，味道也很好。目前在中国也已经出现，中文叫做“赛百味”，翻译的还挺形象的。

　　下面我们再告诉大家一些快餐店里的常用会话。一进去，先排队。排到你店员会问你：   “For here or to go?”意思是问：是在这里吃还是带走？如果在店里吃，就是“for here”，否则就是“to go”。 然后一般要问“What kind of drink?”，你想喝什么？你喜欢哪个就点哪个了。由于饮料都很贵，所以不如要免费的“water”实惠。另外，在KFC，还要多说一点，就是店员一般会问你：“Original or crispy?” 原味的还是松脆的？这是两种不同的口味。一般crispy会比较对中国人的胃口。 

       薯条叫“French fries”，番茄酱叫“ketchup”，这些快餐店常见的单词你一定要懂得。

       在美国街上，buffet很多，也就是“自助餐”。想填饱肚子是很方便的。如果太忙或不方便上街还可以打电话叫外卖，一般pizza店都有delivery的，可以让它们送货上门，记着要付小费呀。