对于我们大家来说,现在吃饭已经不仅仅是一件充饥的事情了,我们大家现在想的都是我要吃好吃的,我要吃那些有营养的,这才是大家想的问题。那么怎么才能让自己更会吃?或者说吃的更好?那么留学美国营养学专业怎么样?下面我们就来看一下美国留学营养学专业的详细情况。
营养学是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制,以及食物摄入不足所产生影响的一门学科。在美国的大学中,营养学的研究生课程开设的不算太多,在综合排名前100当中,大概只有20多所学校开设这个专业。部分学校会将营养学研究生课程单独设置在食品与营养系下面。另外,因为营养学涉及生物化学、分子生物学及公共卫生等领域的知识,所以也有部分学校将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。
1、美国加州州立大学洛杉矶分校
美国加州州立大学洛杉矶分校是美国加州州立大学系统的一部分。加州州立大学系统是全美国最大的大学系统,其拥有23个校园,近五十万学生和44000名教职员工。美国加州州立大学洛杉矶分校致力于通过推进所有领域的学术知识研究,让各个领域的毕业生为进入职业生涯的挑战做好准备。1800个全面的学位课程,确保满足各个领域学术和实践的要求。
加州州立大学洛杉矶卫生和人类服务学院提供营养学学士学位,学生可以在此通过学习和实习为成为营养学家做好准备。课程允许毕业生报考营养师实习计划完成后的注册考试。 学位课程要求学生至少获得180学分中的127学分主要课程学分。课程包括人体解剖学和生理学,微生物学,美食文化,人类营养学,食物实验,营养评价,化学基本原理,生物化学和医学营养,治疗营养等课程。
2、美国普渡大学
美国普渡大学始建于1869年,已成为著名的研究型大学。普渡大学作为一个排名前25位的公立大学,也被评为全美最有价值的十所大学之一。普渡大学的排名一直在过去几年稳步提升。大学提供超过200个本科专业,超过70个研究生专业课程。
美国普渡大学消费者和家庭科学学院为学生提供许多机会,学生可以选择营养学的课程和实习或双学位课程。在营养学,健身和健康课程方面,学士学位课程开设130个CADE认可和满足美国饮食协会申请注册考试要求的课程.课程包括生物化学,人性化设计,化学,人力资源开发,食品科学,营养学基础,营养评估,饮食的选择和规划,人类健康和疾病的营养素代谢等。
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