选择营养学专业，选择加拿大

　　是否读过燕麦片盒子旁边的“营养成分”？是否想了解尼克酸到底是什么东西以及为什么你需要这个物质？如果你选修营养学专业，你就会知道它是维生素B的一部分，有助于预防粗皮病，这是一种与饮食相关的疾病，你会了解到其中的短硬黄麻根纤维如何与尼克酸作用。作为一门科学，营养学主要探究我们所吃的食物影响我们身体健康的方式。营养学家不仅是我们的健康向导，还提醒我们应该摄入食物的量，也帮助我们理解饮食与健康的关系。营养学融入了化学、生物、解剖在内的许多学科，它涉及对生长和维持生命的必需营养物质的识别。营养学专业帮助确定营养物质与其它物质的作用方式，以及精确计算在各种不同环境条件下所需营养物质的含量。营养学专业，与其他科学联系在一起，满足医学预科专业的各种要求，提供了进入健康和医学专业所须课程的背景知识。
　　有关资料显示，目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命最长的国家。按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。
　　我国的营养师通过学历教育成为营养师的屈指可数，还有相当一部分学的是护理医学专业因工作需要转成营养学方向。目前，每年从医科大学毕业的营养方面的专业人才不足百人。而一些较小的医科大学在营养专业方面缺乏师资，自考招生、根本就没有开设这方面的专业。全国大学设营养系的屈指可数，寒窗几载方出师，高校培养出来的营养师数量有限，服务对象也多限于医院里内分泌、呼吸等方面的重病人。营养师出现了巨大缺口。
营养学专业核心课程
　　生物医学伦理学、病毒学、解剖学、生物医学研究、生物化学、遗传学、生物过程及生物系统、生理学、微生物学。
营养学大学前学术准备
　　对于高中生来说，需要具备很好的理科专业基础，富有创新精神、团队合作精神也非常关键。很多大学毕业生会跨领域进入该专业，总体来说化学、物理学、数学基础以及实验能力是进入该专业的前提。
营养学专业研究与升学方向
　　生物医学工程、组织和细胞技术、药物研发、肿瘤技术、基因技术等。
营养学专业职业导向
　　生物医学工程师、生物技术人员、生物化学家、生物学家。
营养学专业就业前景
　　随着经济水平的高速发展，人们越来越重视养生，客观分析，营养师将是未来全球最热们的职业之一，营养师的薪酬也会越来越高，职业前景十分可观，据了解，营养学专业的毕业生在加拿大的平均年薪为十万加元。据了解，这一专业对学生的生物、化学及数理化知识要求较高。但是，我国营养学专家却是极度缺乏，就业缺口很大。有很多学生看到了这个机会，选择读营养学专业，而加拿大有着其他国家无法比拟的就业和移民优势。
营养学专业推荐院校
　　阿尔伯塔大学、西安大略大学、萨省大学、纽芬兰纪念大学、曼尼托巴大学、圣文森山大学，UBC大学，麦克马斯大学