我们总是能够在电影里捕捉到盛大的传统英式宴会的画面,不仅是华丽而精致,更是贵族气息的一种延续。其实留学英国的人,在大学生活中也会接触到日常化的英式大学宴会。下面我们就跟随小编体验来一品这其中的趣味。
如果很多人对英式大学宴会的了解还停留在电影场景里,你就不妨转换思维,切换角度来到英式大学宴会这个小舞台来看看。我所在的学院很热衷办晚宴,有的时候每周要办两次。最让人觉得狂拽炫酷的规定是,参加晚宴(formal dinner)必须身着大黑袍!在黑袍里面,女生穿个裙子,男生打个领带就好。学院的食堂餐桌被摆成两个大长条,入场时,桌子上已经摆好了烛台、酒、餐具和调味品。一般刚坐下的时候大家会寒暄几句认识下坐在周围的小伙伴,顺便等学院的主席爷爷来了之后正式开席。这时候,一些熊孩子,啊不,熊学生就会带头开始用叉子或者勺子敲桌子直到气氛逐渐高涨至感染全场,在大家有节奏地敲击声中,从小认为在餐桌上碗筷不能碰出声音的我显得格外“凌乱”。然而让我更凌乱的是,这居然也是学院传统晚宴的一项重要步骤。当桌子被敲到地动山摇响彻云霄的时候,学院主席爷爷就被召唤出来了。老头儿先随便客套地说几句大家久等了之类的话,然后宣布全体起立,带头开始念一段拉丁文的祈祷词,最后念到“阿门”之后全体齐声跟着“阿门”,然后坐下,吃饭。
大家都知道英国在传统的餐桌文化方面很为注重,不得不说的就是英式大学宴会中的菜肴是非常讲究的。其中晚宴的菜肴,普通的晚宴一般就是三道菜,前菜一般是一个已经摆在桌子上硬得能砸死人的烧饼,配上一碗用南瓜或者是胡萝卜再加上芹菜一起熬到海枯石烂的混合汤。通常大家会用刀把烧饼切开,抹上黄油配着汤喝。之后的主菜,一般就是一块白水煮的“各种肉”,配上一点酱汁,由用餐者自行用桌上的胡椒和盐调味,再加上大家共取的蒸胡萝卜、蒸欧防风(parsnip,一种欧洲萝卜)、蒸土豆做主食,然后就没有然后了。之后的甜点基本就是来个蛋糕或者小点心。如果你还觉得没尽兴,还可以到学院的酒吧再去喝两杯,和刚刚认识的小伙伴继续刚才晚宴没结束的话题。
发生在英式大学宴会的一些趣闻总是大家最为大家带来开心的调味剂。其实晚宴虽然披上了象征传统的黑袍,却依然盖不住英国熊孩子们叛逆的心。虽然前有先人礼仪风范榜样,后有法律学院规定,却总能看到刚刚超过英国法定饮酒年龄的熊学生们在晚宴上纵饮。我听过最离谱的故事是一个姑娘在宴会上喝嗨了之后直接躺到了桌子上。
言语总是抵不过经历其中的愉悦,所以对于英式大学宴会这样一个富有活力的活动,大家尽情去尝试,在感受传统英式大学宴会的文化魅力的同时,关注自己的内心的轻松愉快便可。
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