想去新西兰留学当厨师读什么课程？新西兰留学当厨师就业前景怎么样？

　　新西兰，一个坐落在南太平洋的美丽国家，以其壮丽的自然风光、多元文化融合和高质量的生活而闻名。近年来，随着旅游业的蓬勃发展和国际市场的不断拓展，新西兰的餐饮业正在迅速崛起，为有志于投身烹饪艺术的人们提供了丰富的职业机会和广阔的发展空间。那么，想去新西兰留学当厨师读什么课程?新西兰留学当厨师就业前景怎么样?请看以下内容。

　　1.想去新西兰留学当厨师读什么课程?

　　①　职业厨师证书课程：

　　新西兰很多理工学院都提供不同级别的职业厨师证书课程。比如丰盛湾理工学院(Toi Ohomai Institute of Technology)和奥拉克理工学院(Otago Polytechnic)提供的3级或4级职业厨师证书课程，这些课程包括理论学习以及大量的厨房实践操作。

　　②　烹饪艺术与烘焙文凭课程：

　　怀阿里奇理工学院(Waiariki Institute of Technology)和其他一些理工学院提供了烹饪艺术、烘焙及糕点制作的文凭课程，适合想要深入研究并专精于某一领域的学生。

　　③　酒店管理学位课程：

　　奥克兰理工大学(Auckland University of Technology, AUT)等综合性大学提供酒店管理和烹饪艺术学士学位课程，这类课程不仅包含高级烹饪技术的学习，还涵盖了餐饮业务管理、市场营销、食品科学等方面的知识。

　　④　专业培训课程：

　　对于已经有一定经验但希望进一步提升自己的厨师，可以选择短期的专业培训课程，如高级法式料理、分子烹饪等专项技术课程。

　　此外，一定要确保所选课程是NZQA认可的，并且学校具有良好的行业联系和就业支持服务。如果在选择过程中有任何问题可以详询IDP留学顾问。

　　2.新西兰留学当厨师就业前景怎么样?

　　新西兰留学并选择厨师专业，就业前景相对乐观。新西兰的餐饮业是国家经济的重要组成部分，随着旅游业的发展和国际游客数量的增长，对高质量烹饪服务的需求持续增加。此外，由于新西兰本土厨师人才的流失以及行业快速发展导致的人才短缺，使得厨师在劳工市场上成为急需的职业。

　　以下是新西兰厨师专业的几个就业优势：

　　(1) 市场需求大：新西兰政府将厨师列入技能短缺名单(Skill Shortage List)，这意味着对于具有相应资质和经验的海外厨师，申请工作签证和移民可能享有优惠政策。

　　(2) 广泛的工作机会：从五星级酒店、高级餐厅到咖啡馆、酒吧，再到学校食堂、养老院等，不同规模和类型的餐饮机构都对合格的厨师有着大量的需求。

　　(3) 职业发展路径多样化：完成相关课程后，毕业生不仅可以在新西兰本地找到工作，还有机会担任主厨、厨房经理，或者进一步开设自己的餐厅，甚至走出国门，在全球范围内寻求更高的职业发展。

　　(4) 工资待遇良好：鉴于厨师职位的紧缺性，有经验的厨师通常能获得较好的薪资待遇，并随着工作经验和技能的提升而增加。

　　综上所述，新西兰留学并在当地或国际市场上寻找厨师相关工作的前景普遍看好。

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