酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到搭顶,由宽到窄。管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理幅度越往下层,管理的幅度越小。奥克兰大学酒店管理专业是新西兰很好的学校,培养了很多合格的酒店管理人才。接下来为大家介绍:2023年新西兰奥克兰大学酒店管理专业主要课程有哪些?酒店管理专业好就业吗?
奥克兰大学酒店管理专业课程介绍
酒店管理专业培养具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
奥克兰大学酒店管理专业主要课程:
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
毕业后,学生将掌握以下技能:
1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新能力;
2、具备较强的英语口语表达能力和熟练的计算机应用能力;
3、具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力;
4、具有较强的沟通与抗挫能力;
5、具备处理安全突发事件的应急反应能力;
6、具备与本专业职业发展所需要的审美能力;
7、掌握基本的服务礼仪,具备良好的职业形象;
8、掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。
奥克兰大学酒店管理专业就业前景
酒店管理专业涉及的行业和范围也越来越广,除了星级酒店,旅游度假酒店,高级餐厅,其他度假村、健身场馆、都成为这个专业可以应该的行业范围;另外旅行社业、旅游餐饮业、交通业、旅游场所经营业及目的地旅游组织五大旅游支柱行业,也是酒店管理专业人才可以发展和发挥的舞台。
更多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店及旅游管理专业人才的需求日益增加,酒店行业正在不断扩充,专业人才的需求更是供不应求。不难看出,国内高级酒店管理人才将成为就业市场上炙手可热的高薪阶层,学习酒店管理专业未来可以在最大程度上找到理想的工作岗位。
在全球经济不断复苏与发展局势下,酒店及旅游管理专业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统行业。酒店及旅游管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球一直处于紧缺状态,酒店管理人才出现了供不应求的局面,将意味着酒店及旅游管理专业人才,未来就业更容易。
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