留学新西兰，趣味当地饮食文化

　　新西兰的基本饮食为牛奶， 奶酪， 面包及牛羊肉。新西兰菜肴的特点是油少而清淡， 注重色，香， 味。 喜欢吃牛羊肉，鸡，蛋。 进餐时先喝酒。 他们最喜欢喝啤酒。 冷天喜吃瘦肉， 喝浓汤， 爱吃新鲜蔬菜。新西兰家常食品有猪扒， 牛扒， 烧牛羊肉等， 青菜烧拌牛肉是新西兰的家常菜。 甜食有酥皮卷加鲜果和奶油， 成为巴窝瓦(Pavlova)。

　　新西兰毛利人经常利用地热蒸制牛肉，羊肉， 马铃薯等食品， 这些食品通称为 "夯吉"。 他们制作 "烧石烤板"的原料有芋头，南瓜，白薯，猪肉，牛排，鸡，鱼等， 在铁丝筐内分层一次烧制成， 然后洒上盐，胡椒粉等食用。

　　新西兰食品供应充足， 价格便宜， 食品消费只占家庭支出的很少部分。 午餐比较简单， 工作人员常以三明治配一杯咖啡; 晚上才全家欢聚， 为正餐。 在新西兰的中国餐馆素以色味着称， 新西兰人乐于品尝中国菜肴。新西兰人爱吃水果， 尤其喜欢吃叫 "几维果"的名贵水果。

　　新西兰人一直保存着早期白人殖民者所带来的纯英国式生活形态， 生活富裕而且讲究享受。 一般人每天有吃几次东西， 从晚餐到宵夜， 都有丰富的蔬菜，水果，面包，西点，鸡蛋，牛乳，羊肉和牛排吃。

　　新西兰人非常嗜酒， 每家差不多都设有酒窖。 但酒供买受到种种限制， "特许售酒"的餐馆只能供应葡萄酒。 新西兰的啤酒销售量时惊人的， 名列世界第五位， 平均每人每年喝110升。

　　新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。 通常每天要喝六次茶;而且郑重其事， 像我们一天三餐那样。 许多机关，学校，工矿企业都特别定出饮茶时间， 在各城镇茶叶店和茶馆比比皆是。 新西兰可说是世界上喝茶最多的地区之一。 茶叶在进口商品中占相当大的比重。