在一个充满阳光的国度学习葡萄栽培和酿酒专业，美好的体验

　　有很多专业都是有地域性的，就比如说今天会跟大家介绍的葡萄栽培和酿酒专业，去新西兰留学选择该专业是 最适合不过的了，因为新西兰的地理优势，阳光水分比较充足，全球估计再也找不到比新西兰更加适合种植葡萄的地方了，因此新西兰留学葡萄栽培和酿酒专业就非常走俏了，好了，今天我们就一起来了解下新西兰的葡萄栽培和酿酒专业吧。

　　新西兰的自然气候非常有利于优质葡萄品种的种植，这是新西兰留学葡萄栽培和酿酒专业经久不衰的大背景和大环境。新西兰的葡萄栽培和酿酒专业已达到非凡的成就，并在短时间内获得国际名声。此地较长的栽种季节与凉爽的海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。新西兰的主要葡萄栽种地是在干燥、阳光普照的东部地区，其中包括吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawke’s Bay)和马尔堡(Marlborough)三个主要地区。其它主要地区还有奥克兰(Auckland)、马丁堡(Martin borough)、尼尔森(Nelson)和中奥塔哥(Central Otago)。

　　新西兰留学葡萄栽培和酿酒专业期间，你会发现新西兰不同地区所种植的葡萄呈现不同的特点，酿造出的葡萄酒当然也就各有风格了。夏多内(chardonnay)是新西兰最常见的酒类，特性为醇厚，水果味重。各个区域都有不同的风格，像吉斯本的夏多内，有着成熟的桃子、香瓜与菠萝香。霍克斯湾生产一种更浓的酒，有着桃子与葡萄柚的香味。马尔堡，新西兰最大的夏多内产地，倾向于生产有柳橙味的酒，有着酸味和强烈的白桃与柑橘味，这些当地的特色你在新西兰留学期间可以学习到很多。

　　新西兰留学学习葡萄栽培和酿酒专业是否明智是否正确，让我们来看看新西兰的葡萄栽培和酿酒专业在国际上的声望吧。白苏维翁占新西兰出口葡萄酒的六成。在鲍伯.坎贝尔的《美酒指南》中，新西兰产的白苏维翁已获得全世界最佳白苏维翁的赞誉。新西兰的黑皮诺也赢得国际的好评，2005年英国国际酒品大赛上有十五款新西兰葡萄酒获得金奖，其中六款是黑皮诺特。黑皮诺特喜欢凉爽的气温和少雨的气候，所以特别在适合马丁堡区和大部份南岛区栽种。现在你是不是也已经有了去新西兰学习葡萄栽培和酿酒专业的冲动了呢。

　　选择专业也要因地制宜，如果你选择去新西兰留学，那么葡萄栽培和酿酒专业就应该是非常不错的选择了，本文当中给大家分享了很多关于新西兰留学葡萄栽培和酿酒专业的相关信息，不论是从教学经验还是从地理位置来说，选择去新西兰学习该专业都是很不错的，况且随着人们生活水平的提高，酿酒专业的未来前景更是光明一片。