2016英伦圣诞节:传统美食与扫货攻略

  9月,莘莘学子们踏上英伦大陆开始了人生真正意义上的第一次独立探险,经过3个月的适应和磨练,圣诞节,我们的学子将和大英帝国一起,迎来一个欢庆的日子,同时也是休整的最佳时期.过大节,哪能没有吃吃喝喝呢,如果说9-12月,我们从图书馆,从课堂,从英式课程设置上来融入了英国学习生活,那么圣诞节就是一场华丽的文化大餐,是真的可以吃的大餐哦!

  那么,英国圣诞大餐,哪些是不可少的桌上美食?

  烟熏三文鱼,吃惯了日本的三文鱼刺身,可以来尝尝由纽特人发明的新吃法,鱼肉经过了盐腌和熏制后,具备了独特的香味和口感,同时保留了新鲜度,在大餐开始前吃,使人胃口大开.再配上用新鲜牛奶和白兰地调配的蛋奶酒,圣诞气息扑面而来.

  圣诞火鸡,据说以前的英国人是吃烤鹅来过圣诞节,16世纪火鸡传入英国后,人们把洋葱,土豆等塞入火鸡的肚子,一道圣诞考火鸡就成了大多数英国人的圣诞主菜.火鸡肉营养丰富同时热量低,英国人会配上奶油焗蔬菜或是蔓越莓果酱或是黄油土豆片来一起吃.

  好菜自然还要配好酒,而在圣诞餐桌上,我们要喝喝欧洲的传统热饮-热红酒.在红酒中加入橙子,柠檬,肉桂,丁香和糖,煮到滚烫,屋外大雪茫茫,屋内香气四溢,暖意浓浓,酒精经过加热后,度数有所降低,异国的香料伴随着红酒划入肚中,你是不是觉得自己从里到外都洋气了呀.

  如果你的肚子还有空间,那就一定要尝一下圣诞大餐的完美压轴甜点-圣诞水果派和布丁.最早的圣诞派是肉馅的,如今更多的被各种新鲜水果来代替,唯二不变的是, 象征着曾经引领了东方三博士找到刚降生于世的基督的星星形状和甜.而圣诞布丁则充满了各种干果,只不过,你以为你会吃到的是软软的豆腐口感的布丁,入口的却是具有蛋糕绵密口感和浓浓酒香的Christmas Pudding.

  酒足饭饱后,来运动一下吧,圣诞节必不可少的节目自然是买买买,每年的12月26号是Boxing Day(节礼日),这天原本是英国人独有的节日,在19世纪的英国,皇宫贵族及贵妇习惯将赐予仆人的礼物用盒子包起来,到12月26日那一天送给他们,作为圣诞节前辛勤工作的奖励,到了现在,商家都会在这天推出减价活动,这天的折扣将会非常大,所以基本上,人们都是会全家出动,感觉好像国内的春节庙会一样。折扣范围相当广,有奢侈品牌的亲民价格,也有漂亮的圣诞组合供你选择,你还可以一边欣赏着各大店铺炫目的圣诞彩灯一边寻觅着牛津邦德街上的高档低价货,或者在Westfield里面杀个天昏地暗.如果你想一网打尽,一次看遍大牌,也可以去英国著名的各大购物村,要注意的是,节日期间,各个店家会提前打烊.

  希望上文可以帮助刚刚结束一学期辛苦学习的同学们渡过一个难忘的节日。

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作者: 马骊

IDP诺思上海办公室英国部高级咨询顾问

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