美国酒店管理专业攀登世界高位，实力直逼瑞士等国

　　当我们讨论酒店管理专业，大家是否会不其然地联想到瑞士所开设的这个专业有着不错的实力?然而，美国在全世界来说汇聚着最为全面而发达的教学资源，其中美国酒店管理专业更是全球首屈一指，教育实力极为强大。另外，相比起瑞士，美国有着更大的发展市场及建设有更多的高级酒店，这为每位入读生安排实习的地方。那么，到底美国酒店管理专业的详情具体如何?我们齐来了解。

　　发展至今，我们国内的酒店已接近上万，其中星级酒店就超过3千家，但是目前毕业于酒店管理专业的专才却远远跟不上目前的市场需求，其中高管类人才就更是抢手。作为国际化酒店人才，不仅要有较高的语言能力、沟通能力和文化素养，而且要有把握市场动态及发展趋势的能力，要精通经营管理。美国酒店管理专业的范畴包括餐饮、布置、SPA、健身、娱乐等。

　　然而，我们所说的美国酒店管理专业，到底是偏向于“酒店”还是偏向于“管理”呢?美国酒店管理专业通常为Hotel Management 和Hospitality Management, 主要建立在商学院和酒店管理学院下。Hospitality更广义一些，其中包括：hotel、travel agency、airline、casino等。

　　从偏学术研究的角度来说，美国酒店管理专业也许能为有一定基础知识的同学提供更为有效的强化训练。Purdue的MS in Hospitality and Tourism Management更适合国内受过旅游管理专业训练的同学申请。Cornell的MMH，宾州州立、弗吉尼亚理工大学的项目都可以提供良好的学术氛围和专业提升平台。

　　然而，美国酒店管理专业如果从商学的角度出发则大不一样，主要目的是为了训练酒店行业的高管专才。在这个基础上值得推荐的还有纽约大学、密歇根州立大学、华盛顿大学以及佛罗里达国际大学的硕士项目。

　　相比起一些诸如金融、会计等商科类专业来说，美国酒店管理专业则相对容易学习，而且对背景知识并没有硬性要求，然而还是会相对看重申请生的实习经验。从最近几年来看，综合分析毕业生所学专业及就业情况分析来看，美国酒店管理专业的潜力相当之大。