美国葡萄酒专业到底学习什么?毕业生回国后就业前景怎么样?

　　提到葡萄酒可能最先想到的是法国德国，但是早在 1976年的“巴黎盲品会”( judgement of paris )上，加州酒在红白两组品鉴中都拿到第一名，让世人对美国葡萄酒刮目相看。后来兴起的加州膜拜酒热潮也让美国葡萄酒的名声和价格都攀上高峰，接下来为大家介绍：美国葡萄酒专业到底学习什么?毕业生回国后就业前景怎么样?

　　美国葡萄酒专业介绍

　　1.专业发展历程

　　在美国，酿酒是一个成熟的产业，美国的 50个州都出产葡萄酒，沿着美国西海岸是葡萄种植的主要地区，同时也是美国葡萄酒酿造的主产区，其中当属加州最为重要，占总产量的 90% 。近年来华盛顿州和俄勒冈州也开始展露锋芒。

　　位于东部的纽约州同样有充满个性的葡萄酒值得尝试。随着美国葡萄酒产业的发展，葡萄酒酿造等相关的专业也日趋成熟，美国大学的葡萄酒专业在世界排名中一直名列前茅，其中加州大学戴维斯分校的葡萄栽培与葡萄酒酿造排名世界前三。

　　2.专业设置

　　葡萄酒酿造，葡萄园管理，葡萄栽培与葡萄酒酿造，全球葡萄酒分销和品牌管理，葡萄与葡萄酒工程等专业。

　　3.学习的课程

　　涉及到葡萄种植，葡萄酒酿造工艺，化学、生物学和工程学为基础，葡萄酒鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术。

　　4.学位设置

　　包含了副学士，学士，硕士或博士学位，也有两年制大学和四年制大学可供选择。

　　5.国内形势分析

　　据 《中国红酒报告》显示，目前中国红酒消费市场有超过 1000 亿元人民币的年消费规模。红酒消费每年市场容量约 18 亿升，其中约 25% 来自进口红酒。目前全球葡萄酒消费量增长主要源自中国和美国，中国也将成为世界第二大葡萄酒消费国。虽然中国已经成为国际葡萄酒消费大国，但是我国葡萄酒从引进、销售到消费都存在着很多有待改进的地方，因此从生产、管理、国际市场营销到研究等各个相关环节均需要大量的专业人才，特别是那些既了解中国市场，又富有国际交流经验的葡萄酒从业人员。葡萄酒代理商、红酒厂商在招聘时很难找到接受过专业训练的品酒师、酿酒师等行业人才。随着葡萄酒行业对人才需求的迅速攀升，葡萄酒专业也成为了众多留学生的热门之选，成为最有潜力的留学热门专业。

　　6.在国内就业最热门的城市有

　　1、北京、 2 、上海、 3、惠州、 4 、盐城、 5 、厦门、 6 、广州、 7 、南通、 8 、佛山、 9 、深圳、 10 、杭州、

　　美国葡萄酒专业院校推荐及申请条件

　　1、 加州大学戴维斯分校

　　本科申请要求： toefl： 80 (这是申请对低分，录取要根据专业要求 90 以上)， ielts:7.0 ， gpa:3.7-3.95 ， sat ： 1140-1420

　　申请截止日期： 11月 30 日(秋季)

　　学费： $ 40728

　　2、 康奈尔大学

　　康奈尔大学位于美国纽约州伊萨卡，是八所常春藤盟校之一。

　　本科申请要求： toefl： 100 ， ielts:7.0 ， gpa ：班级前 10%

　　申请截止日期： 1月 2 日(秋季)

　　学费： $ 50953(每年都有上涨不超过 5% )

　　3、 华盛顿大学

　　位于华盛顿州西雅图市

　　本科申请要求： toefl： 92 ， ielts:7.0 ， gpa ： 3.76

　　申请截止日期： 11月 15 日(秋季)

　　学费： $ 34926

　　4、 密苏里大学

　　位于密苏里州哥伦比亚市

　　本科申请要求： toefl： 61 ， ielts:6.5 ， sat ： 1090

　　申请截止日期： 滚动录取

　　学费： $ 25892

　　5、 华盛顿州立大学

　　主校区位于华盛顿州东部普尔曼

　　本科申请要求： toefl： 79 ， ielts:6.5 ， gpa ： 3.3 ， sat ： 1010-1230

　　申请截止日期： 1月 31 日

　　学费： $ 24516

　　以上就是小编整理的美国葡萄酒专业的介绍，希望对你有所帮助，有任何问题都可以咨询IDP的老师哦!出国留学是一个具有挑战性的过程，除了不断提高自己的各项水平之外，找准时间点，掌握关键信息，也是成功获得Offer的通关秘籍。成立50余年，协助10余万名学生成功留学的IDP中国竭力为您提供专业的申请指导，助您实现留学梦！