很多同学对于到了美国之后要开始付小费感到不安,给多了觉得心疼,给少了又觉得失礼,以下把小费的一些小知识整理编辑起来,相信各位在看完之后不会对小费感到陌生。
1. 餐厅付小费的时机
在餐厅付小费的情况最多了,在什么样的餐厅吃饭要付小费呢﹖一般来说,有侍者为你服务,来问你要点什么菜,这种情况是绝对要付小费的。另外如果像是去快餐店用餐,像是麦当劳,你是在柜台点完餐后自己到座位上去吃,这种情况就不需给小费,还有一种在美国叫 Food Court,就是像中国台湾的美食街,也是拿着拖盘点餐,这种情况也是不用付小费的。
2. 餐厅付小费的多寡
一般的情况下,午餐要付10-15% 的小费,晚餐要付15-20% 的小费,但是如果人数超过五人,老美就一个名词叫 Party Over Five,则你必需付18% 的小费,否则就算失礼。(但通常这种情况侍者会特别提醒你,怕你忘了!) 如果小费给少了,表示你对这家餐厅的服务不满意,比如说你觉的菜很难吃,则可以拒付小费,不过这种情形还相当少见。要是服务特别好,或是高级的餐厅 (每客在30元以上) 则要付20% 的小费。一般美国的日米料理都蛮贵的,通常我们都会付20% 的小费。
3. 餐厅小费的计算方法
由于在美国的东西都含税,所以15% 到底是以税前或税后来计算呢? 正确的是以税前的总和乘以15%。像是亚特兰大的税是7%,所以我的算法通常就是把税乘以二再多一点点当作小费。
4. 在餐厅付小费的方法
有二种最常用的,一种是把现金直接留在桌上,要注意最好不要都是铜板,至少要有一张纸钞。如果没有零钱,则可以用信用卡付小费,方法是在账单上自已签上小费的数目及总和。例如原来吃了10 元,税0.7 小费付 1.5 总共是12.2 他拿给你的签账单会是这样:
Sub Total: 10.0
Tax: 0.7
----------------------
10.7
Tip
----------------------
Total
你可以自己在 Tip 那栏写上1.5 Total 那栏写 12.2 就可以了,不过记得收据留好,因为我朋友就遇到 Tip被偷改的事情,小心一点总是好。
5. 在旅馆付的小费
在旅馆付小费都是在早上要出门前,在每一床的枕头上放1元的纸钞,当然这是一般平价的旅馆,如果是去住高级的旅馆,可多付一些。另外如果有门房帮你提行李上楼,也请记的给小费,一般也都是给一元纸钞。不过美国的人力很贵,一般的旅馆都是自助式,这一元小费也就省下来了。
6. 坐出租车付的小费
我个人都是付10% 的小费,如果你高兴也可以付15%,另外如果你要使用到行李箱,而司机帮你搬行李,则要多给一元的小费。通常给小费的方式,你可以跟他说 Keep the change,或是直接拿纸钞给他,说 Thank you very much 就可以了。附带一提的是,美国的出租车通常是打电话叫车的,所以要叫出租车,请翻电话簿。另外有一种常见的交通工具叫 Shuttle,通常是往来机场跟市区之间,想省点钱的朋友可以试试。
7. 理发时付的小费
男孩子理发比较单纯,像我都是付 10-15% 的小费,女生的话,进去帮妳拿外套的那个人要付一元的小费,帮妳洗头的人要再付一元小费,最后帮妳剪发的设计师还要再付 15% 的小费。
8. 其它付小费的时机
在美国有些 Night Club 的厕所里面会有一个人坐在洗手台的旁边,帮你送毛巾,喷古龙水,这不必说也是在赚小费的,通常行情也是一元。还有一种 Night Club 是专门表演 Table dancing 的,去这种场所,别忘了要多带一元的纸钞,折成长方形,到时你就知道有什么用了. 在这里你给一元的小费,通常还可以享有一点特别的服务喔。
附记:美国的餐厅一般一桌都只有一个服务生,一开始是谁帮你点菜的,待会有什么事就找他,不要像在中国台湾看到服务生都可以喊,因为你的小费只付给他,所以其它的服务生并没有义务帮你。像是我刚来不知道,我要节帐时我就随便喊了一个服务生,结果他还是去喊我原来的那个服务生过来跟我算。总之,这是一种餐厅的习惯,要牢记在心。
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