纽约大学食品研究硕士专业 一个研究吃的专业 吃货们的最爱!

　　近些年，随着食品领域工业化时代的到来，人们对食品营养与卫生的关注度越来越高，从而对食品研究人才的需求量与日俱增，目前国内现有的教学资源无法满足社会需求，而美国很多大学都开设了食品研究专业，其中最出色的就是纽约大学，下面，小编就带大家深入了解纽约大学食品研究硕士专业，希望对大家有所帮助：

　　MA, Food Studies

　　作为美国第一个致力于食品奖学金的硕士学位，食品研究硕士结合了来自人文和社会科学的方法，帮助你在当地、城市和全球背景下分析食品的文化、政治、经济、环境和地理方法。

　　食物研究硕士的学生培养了一系列的技能，包括:

　　如何运用跨学科的方法来理解食品系统的文化、政治和经济方面

　　如何流畅地讨论与食品主权、可持续性、伦理和文化相关的问题

　　如何评估塑造食物格局、解决公平问题和保护文化价值的政策

　　课程设置：

　　Required Courses - 19 Credits (Taken By All Students in the Program)

　　Contemporary Issues in Food Studies

　　Food Systems

　　Food Policy

　　Food and Culture

　　Nutrition in Food Studies

　　Current Research in Food Studies

　　Research Applications

　　Specialization Modules/Electives (Any Combination Totaling 21 Credits)

　　Policy & Advocacy

　　Food Legislation, Regulations & Enforcement

　　Food Advocacy

　　Advanced Topics in Food Systems

　　Economics of Food I: Consumer Behavior

　　Economics of Food II: Strategic Firm Behaviors

　　Basic Statistics

　　Writing Grants and Fund Proposals

　　Advance Topics: Waste and Compost

　　Advanced Topices: Food Inequality and Food Systems

　　Sustainability on the East End

　　Global Food Culture: (Study abroad in New Orleans, Hong Kong, Puebla, Paris, Czech Republic, Germany, Shanghai, or Ireland)

　　Business & Social Entrepreneurship

　　Food Project Development

　　Food Entrepreneurship

　　Economics of Food I: Consumer Behaviors

　　Economics of Food II: Strategic Firm Behaviors

　　Food Markets: Concepts and Cases

　　Food Labor Relations

　　Social Entrepreneurship in Sustainable Food Businesses

　　Foundations of Social Entrepreneurship

　　Financial Accounting and Reporting

　　Business Start-Up Practicum

　　Strategic Design

　　Marketing

　　Media & Cultural Analysis

　　Food History

　　Food Writing

　　Theoretical Perspectives in Food Culture

　　Field Trips in Food: Food Manufacturing

　　Field Trips in Food: Ethnic New York

　　Food Photography

　　Food in the Arts: Film

　　Food in the Arts: Fine Art

　　Food in the Arts: Food Performance

　　Food and Gender

　　History and Culture of Beverages

　　Culinary Physics

　　Digital Skills in Food Media

　　ADDITIONAL ELECTIVES

　　Food History

　　Field Trips in Foods: Ethnic New York

　　Beverages

　　Urban Agriculture Planning and Implementation

　　Techniques of Reginal Cuisine

　　Independent Study (requires permission and approval)

　　Advanced Topics in Food Studies

　　Contemporary Issues

　　Culinary Physics

　　Food and Gender

　　语言要求：

　　托福考试(TOEFL)：网上考试中可以得到100分，在纸笔考试中可以得到600分。

　　雅思：6.5分或以上的成绩。

　　PTE学术：68-70

　　多邻国英语考试:：120分或以上

　　就业方向：

　　食品研究硕士毕业生在食品行业的各个领域找到工作:

　　地方和国家政府(市政府、联邦政府、食品法规、产业和政府关系)

　　非政府组织致力于倡导和政策(农业、劳动力、粮食短缺、贸易)

　　发展组织(社区建设、国家项目、国际贸易和援助组织)

　　食品生产公司(食品生产商和制造商)

　　食品配送公司(进口、运输、零售)

　　综上所述，以上讲的就是关于纽约大学食品研究硕士专业的相关问题介绍，希望能给各位赴美留学的学子们指点迷津。近年来，赴美留学一直是广大学生最热门的话题，同时，很多学生对于签证的办理、院校的选择、就业的前景、学习的费用等诸多问题困扰不断，别担心，IDP留学专家可以为你排忧解难，同时，更多关于赴美留学的相关资讯在等着你，绝对让你“浏览”忘返。在此，衷心祝愿各位学子们能够顺利奔赴自己心目中理想的学校并且学业有成!