加拿大渥太华—花园城市之旅

  资源丰富的加拿大出产甚丰,海鲜如鳕鱼、鲑鱼、龙虾和扇贝,淡水产品如鳟鱼、鲈鱼,优质农产品如小麦、马铃薯,以及各种新鲜肉类应有尽有,这一切在渥太华都可以品尝得到。
  除了多样的食材,渥太华的饮食更是口味多样。原汁原味的众多英式餐厅自不待说,靠近魁北克的渥太华,正宗的法国餐厅同样为数不少。但这里并非就是英法菜系的天下,中国菜、意大利菜、印度菜、越南菜、韩国料理、日式料理等各国风味都深受欢迎。除大餐之外,渥太华还有众多的蛋糕和冰淇淋等甜品店,让各地游客一品难忘。
  渥太华有各种各样的饮品,用天然水源和优质原料酿造的加拿大啤酒、各种葡萄酒和威士忌,都是佐餐佳品。闻名世界的加拿大威士忌依年份不同口感各异,还可兑入可乐或汽水,别有滋味。
  虽然缺乏鲜明的本土饮食特色,但汇集世界口味的渥太华绝不会让人感到贫乏、失望,在拜沃德市场等美食汇聚之地,除了按照个人喜好尽兴品尝各国风味外,还可到本国餐厅一解思乡之苦。渥太华提供的丰富选择,让旅途游兴盎然。
  加拿大有一道名菜叫“枫糖煎三文鱼”,做法是将三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝,然后再淋上枫糖而成。鱼肉的鲜美加上枫糖特有的甜香,即美味又有营养,是来渥太华不得不尝的美食。
  拜城市场(Byward Market)有各式的咖啡店、手工艺店、农夫市场和夜总会。若想发觉有个性的商品,不妨至市场内的威廉街(William St.)寻宝。市场里也可品尝到当地的风味小吃,包括独特的加拿大海狸尾,一种略带甜味的面食。
  若要购买高级的名牌,则需到渥太华规模最大的商场-里多中心(Rideau Centre),此中心提供银行、外汇兑换、药局、巴士的回数票等服务。有2家百货公司和230家专门店与贝伊百货公司有连络桥相连结,很方便。
  加拿大最早的路边市场就是位于国会山旁的火花街市场(Sparks Street Mall)。街道两旁的商店多是由本地的个体户经营,其中有不少移民加拿大的外国人。精挑细选,必定会找到独特的称心如意的纪念品。
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