加拿大西厨学校有哪些？ 毕业后能干什么工作？

　　有的人天生长了一个中国胃，吃惯了中餐，不习惯吃西餐，但现在在很多新一线以及超一线城市有很多西餐厅也受到了中国人的欢迎，其实目前中国的餐饮市场还急需一大批会西餐的人。有的学生看中了这个商机，打算去加拿大的学校专门学习与西餐有关的专业，加拿大西厨学校有哪些?今天小编就向大家做简单的回答，以供各位学子思考。

　　西厨专业介绍

　　西厨专业课程以学习实践交替模式授课，学习西餐烹饪技法，全面学习选材，准备食材，冷盘，前菜，汤类，肉类，海鲜类，甜点，自助餐，菜单制作，餐饮服务应用，早餐餐厅，宴会服务等餐厅制作相关内容，为学生以后就职于高级西餐厅成为优秀西餐厨师打下坚实的基础，成为独当一面的高级西餐厅管理者或经营者。这是一个食品，文化，品味和传统齐头并进的行业。如果您对烹饪艺术的知识感到兴奋，想去培养对食物和顾客的热爱，烹饪管理课程将让您成功开启职业生涯。该专业将让学生了解 食物的知识，技术及风格，还伴有实操实习的机会。

　　加拿大有西厨专业的大学

　　加拿大设立西厨专业的大学有：麦吉尔大学、渥太华大学、劳伦森大学、卡尔顿大学、皇后大学、罗瑞尔大学、英属哥伦比亚大学、多伦多大学、里贾纳大学、不列颠哥伦比亚大学、麦克马斯特大学、特伦特大学、戴尔豪西大学、三一西部大学、温哥华岛大学、瑞尔森大学等。

　　推荐院校与专业：

　　centennial college 百年理工学院：culinary management

　　conestoga college 康尼斯托加理工学院：culinary management

　　george brown college乔治布朗学院：bachelor of commerce in culinary management

　　西厨专业就业前景

　　加拿大移民局政策的调整，都是依据现今社会的发展需求，在做过市场调查之后作出的决定。其之所以在近期短缺专业的调整中，对西厨西点这块有所保留，一大部原因就是厨师是当下劳工市场上急缺的技能工作者，餐饮业迅速发展，但是人工却跟不上步伐。从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。餐饮业现在要发展、要开店，就要有厨师。所以，西厨厨师是现在劳工市场上千金难求的急需人才。

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