加拿大营养学硕士学位学什么？ 营养学的职业方向有什么？

　　营养学其实包括食品科学以及营养学两个内容，学生在加拿大如果就读的是营养学硕士学位，将要系统地学习食品安全以及食品生产和营养学等知识。营养学硕士课程会通过一些社会事例让学生加强个人实践能力以及专业的研究水平。学生将会接受最充分的职业方向准备，不管是政府还是非政府。加拿大营养学硕士学位学什么?今天小编就向大家做简单的回答，以供各位学子思考。

　　加拿大营养学硕士学位学什么

　　通俗地说，营养师会做饭，但不是厨师;营养师懂体育营养，但不是健身教练;营养师懂得营养补充知识，但不是研究保健品的。

　　以西安大略大学布雷舍尔学院的营养学学位开设的课程为例，课程内容分为四个方向，分别是临床营养学，社区营养，食品服务，食品科学：

　　在临床营养课程中，学生将学习评估各种疾病状态的人的食物和营养摄入量以及营养状况，以及监测营养状况和需求，同时也将学习评估各种疾病状态的人的食物和营养摄入量以及营养状况，以及监测营养状况和需求;

　　在社区营养课程中，学生将学习利用适当的文献和设计策略，为特定人群创建营养教育资源，了解如何将行为理论纳入社区的营养计划的开发。

　　在食品服务课程中，学生将了解食品服务运营的要素，并通过讨论食品服务运营中的方案来应用管理原则，描述食品服务运营中使用的质量改进措施，并根据质量改进记录制定运营决策。

　　在食品科学课程中，学生将了解在食品生产中重要的主要微生物种类以及引起食物感染和中毒的主要微生物种类，获得有关感官和消费者科学原理的实践经验，包括测试方法，问卷设计，实验设计，统计分析，数据解释和决策分析等。

　　营养学的职业方向

　　职业导向

       食品采购经理，食谱设计人员，产品科研人员，营养顾问，社区营养学家，报纸杂志食品栏目编辑，食品药品管理局或者是农业部的检查人员。

　　就业前景

　　食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会。据360介绍，目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。

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