其实留学加拿大的食品科学专业也挺不错

　　我们都知道，民以食为天，吃饭可以说是我们的最基础的需求。但是这个吃可不仅仅是能吃、吃饱这些意思，现在人们要的是吃的更健康、更科学。而怎么才能达到这些要求呢?食品科学专业来帮你。下面我们就来看一下加拿大食品科学专业的详细情况。

　　食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。食品科学所跨学科食品科学关键于跨学科，包括: 化学类(有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等)、生物学、食品科学、食品工程、微生物等。

　　食品科学专业以化学、生物学和工程学为理论基础，学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术，了解食品科学前沿理论和高新技术，培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求，从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才;毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。

　　课程设置

　　碳水化合物的质量和利用，膳食纤维，作物质量和加工;

　　营养基因组学，分子生物学，基因组织;

　　食品纳米技术;

　　密集粘土中生物膜群落的宏基因组学和蛋白质组学，微生物应激反应和抗菌素耐药性，包封益生菌;

　　蛋白质质量和利用率;

　　营养保健品，生物活性脂质和工业生物化学品的分子生物学和生物技术等。

　　以上内容呢，便是关于加拿大食品科学专业的相关情况，有兴趣的话可以看一看了解一下，就当是为将来去加拿大留学做个准备。关于留学的大学选择、专业申报、费用等问题都可以咨询我们IDP留学专家。在此我们祝愿广大留学生能够顺利出国深造，将来学有所成。