澳大利亚幅员辽阔,地大物博,风景秀丽,环境优美,是世界上自然环境最好的国家之一这里就是植物和动物的天堂。澳洲也是世界上红酒制造业最发达的国家之一,宜人的气候造就了这种现象,而在澳洲大学中开设酿酒专业的大学绝对是不少,其中澳洲八大名校的阿德莱德大学就是其中之一,那么接下来就一起来看看阿德莱德大学酿酒专业的简单介绍,希望对大家有所帮助。
阿德莱德大学自创立以来,一直是澳洲的顶级学府之一。阿德莱德大学曾有2名教授(SirWilliamHenryBragg和JohnMCoetzee)以及3名毕业生(WilliamLawrenceBragg,SirHowardWalterFlorey和JRobinWarren)获得过诺贝尔奖,此外阿德莱德大学还曾培养出101位罗德奖(Rhodes)学者(截止2008年),尤其是学术研究的成果更是个中翘楚。阿德莱德大学制造了世界上第一个可放入自然环境中,遗传控制的有机体,世界上第一个可视计算机蕊片,世界上第一个汽车可视电话(正在与摩托罗拉公司全作开发)和训练了澳大利亚第一位宇航员。阿德莱德大学的毕业生被世界公认为是高质量的,许多人在亚洲、欧洲、北美洲和太平洋地区的政府、商界、工业界和大学里担任重要职务。
BachelorofViticulture&Oenology,葡萄栽培与葡萄酒酿造学士
专业长度:全日制四年
学位类型:学士
校区:Waite校区
课程大纲及结构
该专业重点学习葡萄栽培师和酿酒师所需要的技术方法和感官(葡萄酒品尝)技巧,完成四年的学习后,学生会同时具备葡萄栽培师和酿酒师两种职业能力。第一年的学习包括自然科学类和葡萄酒类的基础课,在NorthTerrace校区和国家红酒中心两个地点上课。第二年和第三年将重点学习有关酿酒和葡萄种植的专业课程,授课地点在Waite校区的酒庄里。第四年学生将有机会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。对未来有兴趣在葡萄酒科学领域进行深入研究的学生,第四年可以进行荣誉学士学位的学习。
就业机会
该专业就业机会存在于葡萄酒及其相关行业,包括::
■食品和饮料技术
■酒店及旅游业
■葡萄栽培管理
■酿酒和酒厂管理
工作实习
学生在大四阶段将会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。
以上就是对阿德莱德大学酿酒专业的简单介绍,希望对同学们有所帮助。澳大利亚一直都是中国留学生留学选择最热门的国家,对于签证、院校、专业、就业前景、费用等问题也是留学生非常关心的问题,在相关资讯中会为留学生逐一介绍,希望同学们持续关注,有相关问题也可以咨询IDP留学专家,在这里衷心的祝愿留学生顺利出国深造,学有所成。
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