吃货的世界需要专业的厨师职业人才

　　一顿不吃饿得慌，吃在人们的日常生活中占有举足轻重的位置。“吃货”层出不穷，更是使得饮食行业日益蒸蒸日上，随之而来的必然是对厨师职业人才的需求，然而，这种现象在澳洲职场表现的尤为突出。

　　无论是一个人，还是一个国家都经不住美食的诱惑。澳洲可以算得上是一个美食之国，各具特色的美食琳琅满目。但是，美食的发展离不开掌握各色各样美食制作的厨师职业人才，所以澳洲职场特别欢迎厨师。根据澳大利亚政府移民政策规定，持有TAFE签发的厨师职业资格证书或学历证书，可以直接通过技术移民的方式获得澳大利亚的绿卡，在澳洲职场就业而无须其他证书。所以通过取得TAFE职业资格证书的形式进行厨师职业技术移民的优越性更是其他移民渠道所不能比拟的。因为澳洲职场特别紧缺厨师职业，目前有四万多家中餐馆遍布整个澳洲大大小小的城市，虽然每年都有大批的厨师涌入澳洲职场，但仍然满足不了其需求量，厨师在澳大利亚的第三产业中起着举足轻重的作用。据了解，作为一个特殊行业，厨师连年被澳洲政府列入急需职业之列。

　　一个职业的发展前景必然离不开它的市场需求，但是，厨师职业广泛的市场需求更是得力于它丰富的发展方向。澳洲职场是一个需要专业性人才的地方，厨师职业的分工恰恰又特别明确细致。它的主干课程包括组织和准备食物; 厨房前期清洁和维护;运输食物;厨房补给的储存和接受;烹调基本方法的使用;家禽和野味的预备和烹调;海鲜的预备和烹调;还有澳洲职场需求的一些食物准备型的厨师职业人才包括开胃食品和沙拉的准备;三明治的准备;原料，酱和汤的准备;蔬菜，蛋和淀粉的准备;准备面粉糕饼蛋糕和酵母货物;准备、烹调和招待食物;肉食的准备和烹调;热和冷的餐后甜点的准备;自助餐的准备;烹调和供应食物菜单的准备;也包括厨师职业的一些延伸人才也是澳洲职场的后备军，有计划和控制预备食物;营养学在食物供应中的应用;饭店服务的同行&消费者分析;饭店服务行业;找工作技巧;工作地点清洁卫生;学习者定位/认识;饭店服务争议的解决;饭店服务的产品和服务;食品卫生程序的执行。这些专业定位在澳洲职场都有很好的发展前途。

　　通过以上的介绍大家对澳洲职场对厨师职业的强烈需求也有了一定的了解，厨师职业确实是一个令人心动的职业。我相信当你亲手烹饪好一顿可口的美食后，你一定会非常的有成就感。那么下面为大家介绍一些具体要求，招生对象是高中以上学历，18-45岁之间，性别不限，欲到澳洲职场就业人士;培养目标，厨师专业的学员可以掌握厨师的工作技能和饭店服务的管理知识，毕业后可以成为合格的厨师也可以成为饭店的经营和管理者。厨师职业的收入状况，一位厨师的年收入根据服务场所的不同、工作职责的不同从4万到10万澳元(注:1澳元=6元人民币)不等。厨师职业的就业前景。TAFE课程中除了对中餐相关课程的培训外，另外还有世界其他国家的各种美食的烹饪方法传授给你，这样在你在澳洲职场就业时不只是可以选择中餐馆，同时还可以在西餐厅、日式餐厅、意大利餐厅、法国餐厅找到一份满意的工作。专家介绍，而且如果你对厨师职业觉得不合适，你还可以通过TAFE学院的短期学习(TAFE厨师课程三级可以直接就读酒店管理四级证书课程)取得酒店管理证书，成为一名高薪白领阶层。

　　会做美食的人越来越受到大家的喜爱，厨师职业在给你带来一定经济利益的同时也带来了社会的认可与喜爱。而且，澳洲职场对厨师职业的需求更是使得它的选择性更灵活、发展前景更大。