近些年,随着全球对食品营养和安全问题的高度关注,食品的营养改善、安全保障已经成为政府、食品界以及消费者密切关注的对象,从而对食品安全人才的需求量越来越高,澳洲的食品安全专业不论从教学质量还是就业前景,都非常看好,尤其是塔斯马尼亚大学的食品安全专业,下面,小编就带大家深入了解这门课程,希望对大家有所帮助:
塔斯马尼亚大学食品安全专业是应用科学硕士下的,应用科学硕士专业主要是由理学、工程和技术学院提供的。专业目标是:给学生提供机会去掌握基础物理、计算、数学、地球和生命科学领域的知识、能力和技巧;给毕业生提供某个自然科学学科方面的高级知识;满足工业、商业和政府机构的需求。(*周同学塔斯马尼亚大学检验医学成功案例)
通过这个课程的学习,学生能学到当前最新的食品安全知识。此外,还能培养学生独立研究和解决问题的能力,从而有能力进行学术研究或者进入硕士、博士的课程深造。
Schedule A Biochemistry: metabolism & Nutrition Molecular Biology in Health & Disease Pharmacology Microbiology Microbes and Man Chemistry 2C Chemical Analysis Chemistry 2A Organic and Bioinorganic Molecular Biology and Protein Biochemistry Techniques in Molecular Biology and Protein Biochemistry Medical Microbiology Advanced Immunology Toxicology Experimental Design and Analysis for Agri-Food Research Advanced Food Safety Management Food Microbiology Structure and Materials Advanced Analytical Techniques |
A 生物化学:新陈代谢和营养 分子生物学在健康和疾病 药理学 微生物学 微生物和人类 2C化学化学分析 2A化学有机和生物无机的 分子生物学和蛋白质生物化学 分子生物学和蛋白质生物化学技术 微生物学医学 先进的免疫学 毒理学 实验设计为农业研究和分析 先进的食品安全管理 食品微生物学 结构和材料 先进的分析技术 |
Schedule B Microbes and Man Microbiology Experimental Design and Analysis for Agri-Food Research Literature Review Introduction to Epidemiology Medical Microbiology for Masters Advanced Immunology for Masters Advanced Food Safety Management Foodborne Pathogens Food Chemistry and Toxicology Applied and Environmental Microbiology Food Microbiology Plant Pathology Science-based Supply Chain Management Food Regulations Advanced Topics in Food Safety Master of Applied Science Project |
B 微生物和人类 微生物学 实验设计为农业研究和分析 文献综述 流行病学介绍 医学微生物学硕士 先进的免疫学硕士 先进的食品安全管理 食源性病原体 食品化学和毒理学 应用与环境微生物学 食品微生物学 植物病理学 以科学为基础的供应链管理 食品法规 食品安全进阶话题 应用科学硕士项目 |
Schedule C Master of Applied Science (Food Safety) Thesis A Master of Applied Science (Food Safety) Thesis B |
C 应用科学硕士(食品安全)论文A 应用科学硕士(食品安全)论文B |
1.学术要求:
背景专业要求:
本科理工科专业,课程包括微生物学、食品、健康科学等相关主修科目
且毕业10年以下,需要提供PS
2.语言要求: 雅思:总分6.0,单项 6.0
托福:总分88, 单项:20
可从事的工作:食品科学硕士毕业生可以在食品行业就业(国内和国际),并在诸如食品生产,食品安全,食品分析,酝酿政府机构,谷物和烤面包,乳制品,粗加工的水果和蔬菜,食品添加剂,产品开发,感官评价和酿酒方面谋得相关职位。
顺利完成我们的研究生课程的毕业生已经在包括:乳制品行业,酿造行业,食品制造企业,皇家研究院,政府机构,跨国食品公司等多行业任职。
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