迪肯大学发现 红肉能让人保持心情舒畅

       通常我们认为食用红肉可能会对心理健康造成不好影响，其他很多国家的研究也指出食用红肉可能增加身体健康的风险。但近期，迪肯大学Barwon健康研究院的精神病学研究组副教授Felice Jackass及其团队经过对吉朗地区的1000多名女士的调查发现，适度食用牛羊肉可避免产生抑郁焦虑的症状。

       研究发现，每天食用少于建议量牛羊肉的女士罹患抑郁症及焦虑症的比例是食用适量红肉女士的两倍之多。有趣的是，其他蛋白质类型如鸡肉、猪肉、鱼肉或植物蛋白与心理健康却不存在这种关联。

       当然，这与澳洲牛羊只以天然草料为饲料有一定关系。

DEAKIN UNIVERSITY MEDIA RELEASE

20 March 2012