2023年去澳洲学习红酒专业最好的几所院校推荐

　　了解红酒市场的同学应该都清楚中国虽然是世界上的红酒消费大国，但是中国的红酒市场并不成熟。因此急需大量的人才，而澳洲有不少酿酒师的红酒酿造技术是世界上最为知名的。所以每年我国都有大量的学生前往澳洲学习红酒专业，以便于归国后更好的就业。为此今天小编就为大家整理了2023年去澳洲学习红酒专业最好的几所院校推荐等相关信息。在此推荐给大家以供广大远赴他国的学习的学子们作为参考，希望能对你有所帮助。有任何问题都可以咨询IDP留学顾问哦!

　　澳洲大学葡萄酒专业分类

　　主要分为两大类： 技术类与非技术类

　　技术类专业： 为葡萄栽培与葡萄酿造学(Viticulture and Oenology)，设有本科学士(3~4年)与研究生硕士(1.5~2年)学位，适合有理科背景的同学学习。

　　本科专业的学习内容包括：自然科学和葡萄栽培的理论与技术，葡萄酒酿造的理论与技术以及相关专业的实习。

　　研究生专业的学习内容包括：在本科的基础知识上，对葡萄酒科学领域进行更深入的研究，例如葡萄酒微生物学，微生物技术，植物和细胞生理学。

　　非技术类专业： 为葡萄酒贸易与管理学(Wine Business)，此专业只设授课型硕士学位(1.5年)。

　　学习内容包括： 葡萄酒商业和市场营销的理论，实践和应用的能力，与葡萄酒生产的专业知识结合。

　　葡萄酒专业院校及课程

　　1.查尔斯特大学 Charles Sturt University

　　查尔斯特大学在澳洲共有5大校区。 Waga Waga作为该校最大的校区，占地约640公顷，软硬设施齐全，葡萄酒专业教育也属于Waga Waga校区的特色学科之一，以下便是该校 预设的葡萄酒相关专业课程：

　　种植学本科 Bachelor of Viticulture 商业葡萄酒本科 Bachelor of Wine Business 葡萄酒科学本科 Bachelor of Wine Science 葡萄酒种植与酿造硕士 Master of Viticulture and Oenology

　　2.北墨尔本理工学院 Northern Melbourne Institute of TAFE

　　北墨尔本理工学院作为澳洲全境内第一所被允许开设学士学位课程的TAFE(高等技术学院)，位于澳洲第二大城市墨尔本。该校一共设有7个校区，并且也设有7个科系，依次是社会科学与艺术系、建筑、商学系、自然科学系、工程系、进修教育系、旅游与酒店管理，而为爱好葡萄酒专业的学生特设了： 葡萄酒种植与酿造本科 Bachelor of Viticulture and Oenology

　　3.阿德莱德大学 The University of Adelaide

　　阿德莱德大学酿酒专业作为澳大利亚最有历史代表性的三所大学之一，在世界范围内也是最有威望的葡萄酒专业之一。其综合实力不容小觑。截至2008年，全校共培养出5个诺贝尔奖和108个罗德奖获得者。该校一共有：“北特里斯”、“罗斯沃斯”、“怀特”、“费巴顿”四个校区。而赫赫有名的酿酒专业共设立以下5类科目(包括本科与硕士)： 葡萄酒酿造本科 Bachelor of Oenology 葡萄酒种植与酿造本科 Bachelor of Viticulture and Oenology 葡萄酒酿造硕士 Master of Oenology 葡萄酒种植硕士 Master of Viticulture 葡萄酒商科硕士 Masterof Wine Business

　　作为该校最出名的专业之一，强大的师资和卓越的教学理念贯穿全校。学校设施可谓一流，而作为葡萄酒专业并非只是照本宣读，丰富的校外实践课程，才能真正让学生学到理论与实践并行的葡萄酒酿造技艺。 入学条件：完成国内正规本科大一课程，IELTS考分不得低于6.5分，单科不低于6分。

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