只要成功法宝在握，新西兰留学梦想就会成真

　　对于很多学生来说进行新西兰留学最终目的是在新西兰找到一份理想的工程，从而可以顺利的进行新西兰移民，随着新西兰移民政策的调整，新西兰移民对于学历的要求逐渐的提高了，但是最大的利好消息是新西兰移民政策中新增了很多专业类别，这样进行新西兰移民的机会就大大的增加了。

　　如果想要顺利的进行新西兰留学，并且成功移民新西兰的话，提前关注相关政策的变化是十分重要的。新西兰留学，新西兰的移民局政策有了一些新的调整, 自去年年底的学历要求的提高，到今年年中的专业类别增加，新西兰留学规划，而对于西厨西点专业,移民局只是进行了微调,要求从原来的学历基础上再加一个三级证书, 从最新的新西兰移民政策来看，西厨西点专业依然名列于长期短缺清单中。对广大留学生来说，新西兰的西厨西点专业仍然是最热门的专业之一。

　　专业技术岗位的增加为新西兰移民提供了更多的机会。从另一个角度来看, 西厨西点专业持续的火爆也反映了目前新西兰的西厨西点师职位的巨大缺口. 这个现象主要由几个原因造成, 新西兰移民首先新西兰是一个旅游业非常发达的国家,随着国际游客数量的不断增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展，对于具有专业技能的西厨西点师的需要也在不断的增长; 其次, 新西兰本土厨师的流失, 也造成了目前青黄不接的现象.

　　如果想要成功进行新西兰移民学习厨师专业是相当不多的选择。从新西兰劳工部自2001-2012年的相关统计数据中可以发现, 公共媒体所刊登的厨师类招聘广告中，仅有30%的工作成功招到员工，而且，目前每个月厨师的职位空缺占所有职位空缺总数的8.9%，新西兰移民大大高于建筑工人所占比例，这一数字也是教师的四倍。平均每10个厨师招聘广告只有1个得到应聘者查询，很多饭店餐厅都没有厨师或者经过正规培训的专业厨师可用，新西兰移民这极大的拖慢了新西兰餐饮业的发展。因此整个餐饮行业中，西餐厨师的需求量是极大的，西厨专业也是公认的极易就业的行业。

　　对于可以申请新西兰移民的厨师职位新西兰移民政策是有明确规定的。那么究竟什么样的厨师职位可以申请移民呢? 新西兰标准职业分类表ANZSCO (Australian and New Zealand Standard Classification of Occupations)中显示,，以下的厨师职位从低到高都属于可以递交技术新西兰移民申请的范畴：Chef de Partie, Commis Chef, Demi Chef, Second Chef, Soul Chef, Executive Chef or Head Chef。他们需要展现的技能包括：设计菜单，计算食物成本及人工成本，并采购货物，监督所有菜品的质量，包括备菜及摆盘，与经理，营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题，新西兰移民展示烹饪技巧并给予在烹饪过程中的建议，解释并强化执行卫生标准，冷藏并储存食物等等。

　　在新西兰留学时如果想要通过厨师进行新西兰移民有两种课程可以选择。一年的新西兰西点西厨大专Diploma in Professional Cookery (Level 5) 或两年的新西兰烹饪艺术大专Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。两者的区别如下：1> 一年的课程的毕业生在申请技术新西兰移民时，会获得30分的年龄分(20-29岁)，一年本地学历分55分，相关工作分50分，总共135分。这个分数在递交EOI时会很大程度被选上。1年课程的优势是时间短，学费自然也省一半，但相应也缺少5分的两年本地学历加分，而且在递交新西兰移民时有可能要提供G类雅思6.5分。2> 二年的学历则多出5分的学历加分，这样新西兰留学总分就会有140分，而140分以上的申请在递交EOI时会被系统自动选上，而且原则上在申请技术移民时无需提供雅思成绩。此外，新西兰留学两年的课程包含了西厨和西点的专业，因此在毕业时的就业面就更广一些。

　　新西兰留学专家提示广大留学生说新西兰移民政策有所调整需要及时关注。专家提示，从目前新西兰移民政策的调整方向来看, 某些专业的申请门槛在进一步地提高，包括取消硕士生的短缺加分，提高IT和幼教等热门专业毕业生短缺加分的门槛，以及增加某些专业的工作经验要求等。这些都给市场传递出一个重要的信息：不用找工作直接办新西兰移民的时代已经过去了。而西厨西点这个专业性强，容易就业并且含金量高的课程，也必然会受到聪明的留学生的青睐。

　　从以上的叙述中可以看出，想要简单的通过新西兰留学进行新西兰移民的途径已经走不通了，如果想要成功进行新西兰移民需要在新西兰找到工作，然后才能够有机会成功进行新西兰移民。