新西兰人才紧缺专业之一——西厨专业

　　每当同学们在头痛该选择何种专业的时候，往往会在一些耳熟能详的专业之间徘徊。但是，一些如西厨专业等偏冷的科目则无人问津。其实，这些专业的毕业生深受雇主欢迎，而且其领域出现人才紧缺等现象。接下来，IDP留学小编就为各位同学详细讲讲有关情况。

　　然而，如果同学们选读西厨专业，则离移民新西兰直邮一步之遥。这是因为新西兰留学，西厨专业名列于长期短缺专业的清单中，只要满足level4 or level5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。学此专业的学生申请技能移民，30分的年龄分(20-29岁)，55分的本地学历分，两年本地学历加分5分(课程时间超过16个月)，短缺学历加分10分，工作分50分(如果您已经找到了工作，雇主也愿意提供job off，而且您的职位是chef)，总分就是150分。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取;成功入选后，您就可以正式递交移民材料，开始忐忑地等待。

　　每当移民政策出现策略性的调整，都是有关当局根据社会发展的实际要求来制定。其之所以在09年11月份的短缺专业的调整中，对西厨专业这块有所保留，一大部原因就是厨师是当下劳工市场上急缺的技能工作者，餐饮业迅速发展，但是人工却跟不上步伐。从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势;从小角度来说，2011年是新西兰的丰收年，9月橄榄球世界杯将在奥克兰举行，到时来自世界各地的橄榄球爱好者都齐聚奥克兰，给新西兰带来数额庞大的经济利润，各个行业都在想尽办法来分一杯羹，餐饮行业首当其冲。餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上，千金难求的急需人才。只要有真才实学，毕业于西厨专业的同学完全不用为找不着工作而烦恼。

　　最后，小编想说说西厨专业的过人之处。其一，该专业的毕业生容易找到对口工作;其二，西厨专业入学门槛低，这就为部分外语能力一般的留学生另辟蹊径。所以，同学们如果还没心仪的专业，不妨考虑这个专业。