英属哥伦比亚大学食品科学硕士 Master of Food Science
院校介绍
英属哥伦比亚大学(UBC)创办于1908 年,是加拿大最大、最有声望的教学科研机构之一。占地402 公顷,坐落于全球最美丽的城市温哥华,它位于太平洋的西海岸,基于温哥华的稳定性,良好的卫生保健体系和文化教育,近年来被誉为“世界上最适合人类居住的城市”。
目前有超过35000 名本科生和7500 研究生在这里学习,他们来自世界各地,有着不同的背景。2006 年,UBC 在世界500 强大学中排名36 位,并位于加拿大的前三位。其应用科学学院成立于1915 年,全世界有超过20,000 名国际杰出工程师毕业于UBC 应用科学学院。在整个北美基于科研成果而成立的公司数量,UBC 仅次于美国的麻省理工学院和斯坦福大学,位居第三位,与加拿大的多伦多大学、麦吉尔大学等高等学府一样,跻身于世界真正一流大学之列。
项目简介
M.F.S 属食品系-“前农业科学系”,分为硕士及研究生两个学位,共两个专业:食品、营养和健康类(FNH)以及农业类,拥有50 个专业教授,1250 个学生,包括本科、硕士及博士。其中食品,营养和健康类专业,拥有18 位教授,647 位本科生,71 位硕士及博士生,每年招收近20 位新生,分有不同的研究小组,包括:食品科学、人类营养、酒研究、食品能源经济,每年拥有2,000,000 元美金的研究基金,研究主题为:食品是如何对人类健康起作用的。
食品科学硕士是2006 年新的硕士项目,以课程为基础的12 个月学习,无需论文的专业类硕士。该硕士项目主要是研究食品专业的发展方向,针对产业而不是研究。其就业方向围绕食品生产及其分配,食品工业需要这样的专业技能确定产品、产品调整一致性及其新技术运用的安全性。学习这个专业的目的,是为了强化食品科学专业知识理论与实践相结合。
课程设置重点
1.食品的化学、微生物学及分析的先进技术和生产加工、生物学、毒物学、研究方法,包括这些东西是怎样影响食品生产、食品质量还有食品的安全性;
2.产品安全、质量性加工配置的设计;
3.全球范围内能影响食品市场和食品加工的关键因素,包括社会经济、政治及文化透视;
4.食品营养安全性配制及加工调整的要求;
5.样品、检验、安全性配制、用料和质量的方法使用。
申请要求
1.食品科学或相关专业的学士学位;
2.大学平均成绩:a.75 分以上+2 年以上相关工作经验;b.中国211 工程大学平均80 分以上,非211 工程大学平均分85 分以上(无需工作经验);
3.一封个人简历、一份个人陈述、三封推荐信;
4.成绩单、毕业证书、学士学位公证
5.英语成绩:托福580(90)分以上,或雅思6.5 以上。英语成绩是必须直接提交给土地食品科学学院的教育考试中心。
6.通过校方面试。(所有申请的学生必须经过校方面试)
入学时间:每年7 月
费用:28,952 CAD
课程结构
专业课程共12 个月,九月开学,要求完成30 个学分。所有课程共30 个学分(9 个课程):4 个课程(9 月-12 月)、4 个课程(1 月-4 月)、1 个课程(5 月-8 月)。
选修课:
AGEC 502 食品市场分析 |
FNG 342 食品的消耗 |
FNH 355 世界营养问题 |
FNH 401 食品化学 |
FNH 402 食品作用 |
FNH 403 食品法律及质量保证 |
FOOD 520 食品分析 |
FOOD 521 食品生物学 |
FOOD 522 食品化学 |
FOOD 523 食品微生物学 |
FOOD 524 食品加工科学 |
FOOD 525 食品毒物学 |
FOOD 526 食品科学研究 |
FOOD 527 食品科学特别课题 |
FRE 302 农业食品商务管理 |
FRE 340 国际农业发展 |
FRE 306 全球食品市场介绍 |
FRE 385 商业及能源管理 |
FRE 420 国际食品市场的贸易及政策 |
FRE 490 食品及能源经济的问题 |
英属哥伦比亚大学食品科学硕士专业 一门“舌尖”上的学科!
现如今,人们对食品健康和品质的关注度日益增长,食品产业也以11.34万亿的产值成为了国民生产的重要支柱产业,提高食品品质、开发新的食品,提高食品加工效率成为了各大食品公司的重中之重,这就需要更多食品科学家来加入
加拿大英属哥伦比亚大学食品科学硕士专业 教你做个科学的“吃货”!
食物是每个人生命中不可或缺的必需品,人们对健康和食品的关注度越来越高,各个地方都成立了食品安全监管局,从而对食品安全人才的需求量十分巨大,为了顺应时代的需求,加拿大英属哥伦比亚大学就开设了食品科学硕士专业
去加拿大英属哥伦比亚大学攻读食品科学专业研究生的申请要求有哪些?
,而加拿大英属哥伦比亚大学就是很多学生的选择。
英属哥伦比亚大学课程有哪些?英属哥伦比亚大学如何申请?
英属哥伦比亚大学坐落于加拿大温哥华,创建于1908年的它至今已经拥有百年历史,该校是一所综合研究型大学,它是粒子与核物理国家实验室TRIUMF的所在地,还拥有世界上最大的回旋加速器,在学术界拥有极高的地位
英属哥伦比亚大学要求有哪些?英属哥伦比亚大学有哪些优势?
在众多的加拿大高等学府中,英属哥伦比亚大学不仅拥有悠久的历史、雄厚的教学实力、优美的校园环境,还有多元化的研究课程。那么英属哥伦比亚大学要求有哪些?英属哥伦比亚大学有哪些优势?
加拿大的英属哥伦比亚大学申请条件 英属哥伦比亚大学的优势专业
加拿大英属哥伦比亚大学始建于1908年,前身为麦吉尔大学不列颠哥伦比亚分校,是不列颠哥伦比亚省历史最悠久的大学,学校位于温哥华市。