去澳洲读葡萄酒专业都学些什么?有哪些优势?热门院校有哪些?

　　如今，中国已经成为了国际葡萄酒的消费大国，但中国葡萄酒行业还是不够完善，需要大量的人才来填补空缺，澳洲的葡萄酒可以说是全世界闻名，葡萄酒酿造技术也是全球闻名，因此，越来越多的学生前往澳洲攻读葡萄酒专业，那么，问题来了，去澳洲读葡萄酒专业都学些什么?有哪些优势?热门院校有哪些?接下来，就随小编来看看吧，希望对大家有所帮助：

　　为什么澳洲的葡萄酒好?

　　澳洲大部分地区处在南、北回归线之间，绝大部分地区属热带和亚热带，良好的自然条件塑造了澳洲葡萄酒产业的发达，也由此催生了专业酿酒技术的发展，使得澳大利亚的葡萄酒在国际市场占有一席之地。

　　同时澳洲葡萄酒生产线非常庞大，有着良好的就业环境与前景。

　　澳洲大学葡萄酒专业都学些什么

　　主要分为两大类：技术类与非技术类。

　　技术类专业：

　　为葡萄栽培与葡萄酿造学(Viticulture and Oenology)，设有本科学士(3~4年)与研究生硕士(1.5~2年)学位，适合有理科背景的同学学习。

　　本科专业的学习内容包括：自然科学和葡萄栽培的理论与技术，葡萄酒酿造的理论与技术以及相关专业的实习。

　　研究生专业的学习内容包括：在本科的基础知识上，对葡萄酒科学领域进行更深入的研究，例如葡萄酒微生物学，微生物技术，植物和细胞生理学。

　　非技术类专业：

　　为葡萄酒贸易与管理学(Wine Business)，此专业只设授课型硕士学位(1.5年)。

　　学习内容包括：葡萄酒商业和市场营销的理论，实践和应用的能力，与葡萄酒生产的专业知识结合。

　　澳洲开设葡萄酒专业的大学

　　澳大利亚的葡萄酒分为四大产区，分别是：南澳，新南威尔士，维多利亚和西澳。因此在这些的州的大学都能找到葡萄酒专业。而且南澳洲的巴罗萨酒庄，是全球最大的!

　　其中阿德莱德大学的葡萄酒专业是澳大利亚的NO.1!因为阿德莱德大学农学院是澳洲葡萄种植和葡萄酒酿造的中心，其研发中心承担着阿德莱德乃至全澳新型葡萄酒的培育和研发工作。

　　阿德莱德大学葡萄酒专业推荐：

　　Bachelorof Viticulture & Oenology 葡萄种植与酒类研究（*张同学阿德莱德大学葡萄酒成功案例）

　　学制：4年

　　位置：主校区及Waite campus

　　学习内容：葡萄种植(生长过程、采摘)，酿酒技术，发酵蒸馏，温控储存技术，酒类科学

　　特色：在第四年的学习中有机会参加酒庄行业实习

　　Master of Viticulture and Oenology 葡萄酒酿造硕士

　　学制：2年

　　申请条件：本科为相关自然科学或工程学学士，或本科阶段有1年以上化学学习。

　　课程设置：此专业为阿德雷德大学王牌专业，享有很高的国际声誉。此课程中包括半年研究项目。

　　Master of Wine Business 葡萄酒营销学硕士

　　学制：2年

　　申请条件:相关专业学士学位，成绩优异。

　　课程设置：学生会学习世界领先的红酒营销课程，同时学习葡萄酒制造以及葡萄栽培课程。学生可选择半年进行项目研究。

　　综上所述，以上讲的就是关于去澳洲读葡萄酒专业都学些什么的相关问题介绍，希望能给各位赴澳留学的学子们指点迷津。近年来，赴澳留学一直是广大学生最热门的话题，同时，很多学生对于签证的办理、院校的选择、就业的前景、学习的费用等诸多问题困扰不断，别担心，IDP留学专家可以为你排忧解难，同时，更多关于赴澳留学的相关资讯在等着你，绝对让你“浏览”忘返。在此，衷心祝愿各位学子们能够顺利奔赴自己心目中理想的学校并且学业有成!